ポテサラ人気を牽引する
「ヘルシー&食べ応え」を両立する、進化系サラダに注目

サラダボウルの人気もひと段落し、サラダ全体の投稿が減速する中で、ポテトサラダは単品として引き続き注目の高い状況が続いています。
Food Data Bankの口コミビッグデータを分析したところ、サラダ全体がマイナス成長なのに対し、ポテトサラダは前年比増を記録していることが判明しました。

「サラダ」「ポテトサラダ」投稿前年比の比較

その注目を集める要因の一つは、メニューのバラエティの豊富さにあると言えるでしょう。
20代以下から50代以上まで幅広い年齢層からバランスよく支持されているほか、「モーニング」や、サラダメニューとしては珍しいシーンとの同時言及も多く、おつまみとしても注目されています。

「ポテトサラダ」年代比率

消費者がポテトサラダに求める多様性は、注目する食感キーワードにも現れており、”食べ応え”を感じさせるワードへの言及が増加。具体的には野菜だけでなく、肉素材が高い前年比を記録し、高評価も獲得しています。

具体的にどの食感・素材が、特に高評価につながっているのか——。
データを深掘りすると、ポテトサラダが「副菜」の枠を超えていく理由が見えてきます。

気になる続きは、無料の詳細レポートでご紹介しています。
フォームを入力頂き送信すると、すぐにダウンロードいただけます。

また、お問い合わせいただいた方には、今後の最新号もメールでお届けしますので
ぜひお気軽にご覧ください!

【関連トレンド記事】
・おにぎりはなぜ”個性を食べる”新スタイルへ進化しているのか?データで見る外食トレンド【2025年7月】
・なぜ今「茶碗蒸し」が食トレンドに?口コミデータで見る和食の再解釈【2025年10月】
・お好み焼きの投稿数が2年で約3倍に急増!口コミデータで見る人気拡大の理由【2026年2月】